- ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น, อาหาร, อาหารญี่ปุ่น

เข้าถึงความเป็นอาหารญี่ปุ่น ด้วยอาหารง่ายๆทำได้เอง

อาหารญี่ปุ่นทำง่าย เข้าถึงสไล์ความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารต่างชาติแล้ว หลายคนคงรู้จักดีกับอาหารญี่ปุ่น ซึ่งมีการนำเข้าและทำขายในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก อย่างซูชิ ข้าวญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดฮิตที่ขายดีที่สุดในไทย แต่หลายคนรู้หรือไม่ว่ามีเมนูสไตล์ญี่ปุ่นๆ ที่ทุกคนสามารถทำทานเองที่บ้านได้อย่างสบายๆ ไม่ยุ่งยาก แถมไม่ใช้วัตุดิบอะไรเยอะ หาง่ายๆได้ตามท้องตลาดบ้านเรา เมนูญี่ปุ่นที่นำมาเสนอวันนี้ทุกคนจึงสามารถทำเองได้ที่บ้านเลย

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

วันนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับเมนูญี่ปุ่นยอดฮิตในไทยอย่างข้าวแกงกะหรี่ ส่วนใหญ่ทานคู่กับหมูทงคัตซึ เข้ากันอย่างมาก เป็นเมนูที่ได้ความหอมของกลิ่นเครื่องแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ และรสชาติที่เข้าถึงเครื่องเทศต่างๆ ส่วนใหญ่มักแกงใส่ไก่ ประกอบกับมันฝรั่งและแครอท ซึ่งปัจจุบันก็มีก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเป็น เครื่องแกงสำเร็จรูปที่ทำให้สามารถทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นได้ง่ายๆ โดยมีส่วนผสมดังนี้

1. เนื้อไก่ 150 กรัม
2.ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 4 ก้อน
3.มันฝรั่ง 2 หัว
4.แครอท 1-2 หัว
5.หัวหอมใหญ่ 2 หัว
6.แอ๊ปเปิ้ลเขียว 1 ผล
7.น้ำเปล่า
8.เกลือป่น
9.พริกไทยดำป่น

              เมื่อเตรียมวัตถุดิบแล้ว ก็มาทำกันเลย ก่อนอื่นทำผักก่อนเลย นำผักที่เตรียมไว้ไปล้างทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นแบบลูกเต๋า หั่นพอดีคำ รวมถึงเนื้อไก่ก็หั่นชิ้นพอดีคะเช่นกัน แนะนำให้ใช้เนื้ออก เพราะไขมันไม่เยอะมาก หลังจากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำไก่ลงไปผัด แล้วตามด้วยผัก ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วจึงเติมน้ำลงไป(น้ำซุป) เติมในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่เยอะเกินไป จากนั้นหั่นก้อนแกงกะหรี่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไป ใส่ให้พอหอม ข้นแบบพอๆ เพราะถ้ามากไปจะฉุนไม่อร่อย แล้วจึงเคี่ยวไปเรื่อยๆจนข้น เติมเกลือและพริกไทยนิดหน่อย พอได้ที่แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้
ข้าวญี่ปุ่น

สำหรับวิธีหุงข้าวญี่ปุ่นก็ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และข้าวญี่ปุ่นคุณก็สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วๆไป หุงเหมือข้าวทั่วไป แต่แค่ตอนหุงแช่ข้าวทิ้งไว้สัก 10-15 นาที
การเข้าถึงความเป็นญี่ปุ่น การได้ทานอาหารญี่ปุ่นอย่างข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นไม่ยากอย่างที่คิด เริ่มหาส่วนผสมและทำกินกันได้แล้ว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *