- อาหาร, อาหารฝรั่ง

สัมผัสอาหารอิตาลี สูดความหอมกรุ่นจากผักโขมอบชีส

อาหารสไตล์อิตาลี อาหารฝรั่งๆยอดฮิต ผักโขมอบชีสถือเป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ ได้ประโยชน์จากผักโขม และสัมผัสความหอมกรุ่นๆจากชีส แน่นอนว่ารสชาติต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

ผักโขมอบชีส

ประเทศอิตาลีนอกจากจะเป็นดินแดนแห่งเมืองท่องเที่ยวที่สวยงามแล้ว ยังมีวัฒนธรรมและอาหารที่อร่อยอีกด้วย ซึ่งผักโขมอบชีสก็ถือเป้นอีกหนึ่งเมนูสไตล์อิตาลีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เป็นเมนูทานเล่นอร่อยๆ ทำง่ายและมีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ด้วยคุณประโยชน์จากผักโขมที่มีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนครบทุกชนิด และมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา ลดความเสี่ยงจากโรคดวงตาและช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนั้นผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมาก จึงช่วยระบบขับถ่าย และลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้ ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมายจึงถูกนำมาสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยอย่างผักโขมอบชีส เมนูที่พาคุณเข้าถึงอารมณ์ของอาหารนานาชาติสไตล์อิตาลี โดยเมนูนี้ก็มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถทำทานได้เองที่บ้าน ใช้เวลาไม่นาน มีวิธีดังนี้

ส่วนผสม

1.ผักโขม 7 ต้น
2.หอมใหญ่ 2 หัว
3.กระเทียม 1 หัว
4.เนยสด ปริมาณตามชอบ แต่แนะนำว่าอย่าใส่เยอะ เพราะจะมันเกินไป ไม่ดีต่อสุขภาพ
5.นมสด
6.เกลือ
7.แป้งมันสำปะหลัง
8.ชีสขูด

วิธีทำ

วิธีทำขั้นตอนแรกก็เริ่มจากการต้มผักโขมให้สุกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน และวางพักไว้ จากนั้นจึงหันไปสับหอมใหญ่และกระเทียม เตรียมไว้ และเริ่มตั้งไฟวางกระทะและใส่เนยลงกระทะ ผัดหอมใหญ่ก่อน พอใกล้สุกก็ใส่กระเทียมตาม พอกระเทียมสุกก็เริ่มตามด้วยผักโขมเลย จากนั้นเทนมสดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ และทำให้ส่วนผสมเหนียวขึ้นมาหน่อยด้วยแป้งมันสำปะหลัง ผัดให้เข้ากัน เมื่อเสร็จแล้วจึงตักใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะโดยเป็นถ้วยที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ เมื่อตักใส่เรียบร้อยแล้วจึงโรยชีสลงไปตามชอบแล้วนำเข้าเตาอบโดยตั้งไฟอยู่ที่ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 นาที เมื่อเสร็จก็เอาออกพร้อมเสริฟความอร่อยได้เลย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *