ที่มา :pantip.com/topic/30253398
- vegus168, อาหาร, อาหารประจำชาติ, อาหารเช้า

นาซิ เลอมัก สูตรลับความอร่อยของอาหารประจำชาติมาเลเซีย

นาซิ เลอมัก อาหารประจำชาติ ข้าวเจ้าหุงกับกะทิห่อด้วยใบตอง ทานคู่กับ แตงกวาหั่น ปลาร้าทอด ถั่วลิสงอบ ไข่ต้มแข็ง และซัมบัล สูตรลับแต่ไม่ลับ ทำทานเองได้ง่ายๆ

นาซิ เลอมัก เว็บแทงบอล

…………..ชาวมาเลเซีย ประกอบด้วยชนจากหลายเผ่าพันธุ์ ซึ่งนอกจากจะเป็นประเทศที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องอาหารอีกด้วย โดยขอบอกไว้เลยว่าประเทศนี้คนส่วนใหญ่ ซึ่งอาหารของคนมาเลเซียนั้นความจริงแล้วได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรมทั่วโลก เว็บแทงบอลชาวบ้านหรือผู้คนต่างนับถือศาสนาอิสลาม จึงทำให้อาหารการกินของคนมาเลเซียออกมาเป็นแบบมุสลิม หรือที่เรียกว่า อาหารฮาลาล นั่นเอง โดยแต่ละเมนูก็มีที่ถูกปากคนไทยมากมาย และปัจจุบันคนไทยหรือผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยก็มีการนับถือศาสนาอิสลามกันอย่างแพร่หลาย จึงมีอาหารฮาลาลขายอยู่ในประเทศไทยด้วย บางเมนูก็ทำง่าย บางเมนูก็ยุ่งยาก เพราะอาหารมาเลเซียเป็นอาหารที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติ วิธีการ และมีความซับซ้อนมาก แต่ครั้งนี้เราจะพามาทำอาหารฮาลาล หรืออาหารประจำชาติของประเทศอาเซียนอย่างมาเลเซีย ชื่อเมนูว่า นาซิ เลอมัก ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากภาคใต้ของไทยเช่นกัน เป้นอาหารที่ทำง่ายทานง่าย โดยเมนูนี้เป็นเมนูข้าวหุงกับกะทิ และใบเตย ซึ่งกินกับเครื่องเคียง 4 อย่าง คือ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ ซึ่งก็มีส่วนผสมที่หาง่ายตามท้องตลาดบ้านเรา และวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก ดังนี้

ส่วนผสม

1.น่องไก่
2.น้ำพริกแกงกะหรี่
3.กะทิ
4.น้ำมันรำข้าวเว็บแทงบอล
5.หอมใหญ่
6.กระเทียม และหอมแดง
7.เกลือ
8.น้ำตาลทราย
9.น้ำมะขามเปียก
10.ข้าว
11.เครื่องเคียง ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ

วิธีทำ

เว็บแทงบอลก่อนอื่นเริ่มจากการหุงข้าวมันด้วยน้ำกะทิก่อนเลย โดยล้างข้าวให้สะอาดใส่ลงในหม้อหุงข้าว พร้อมน้ำและกะทิ เกลือ มัดใบเตยลงใส่และทำการหุงข้าวตามปกติ จากนั้นจึงทำทำแกงไก่ โดยใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน นำหอมใหญ่ลงไปผัดคู่กับกระเทียมผัดจนสุก และใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ลงไป จากนั้นจึงผัดจนหอม แล้วตามด้วยกะทิ จากนั้นจึงคนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่น่องไก่ตามลงไป พอสุกแล้วจึงปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกแล้วจึงเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงเสริฟโดยตักข้าวมันใส่จาน และตักแกงไก่วางใส่ข้างๆ ทำการจัดวางเครื่องเคียงต่างๆ ได้แก่ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟความอร่อยเว็บพนันบอล

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *