- vegus168, ของทานเล่น, อาหาร, อาหารญี่ปุ่น, อาหารประจำชาติ

โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) พิซซ่าที่ทำเองได้ง่ายสุดๆ

เมนูที่เราสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นแป้งพิซซ่า หรือ ซอสพิซซ่าที่ใช้ราด

โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) หรือที่เราเรียกกันว่า “ พิซซ่าญี่ปุ่น ” ในภาษาญุี่ปุ่น “ โอโคโน ” หมายถึง “ ตามใจชอบ ” นั่นก็คือเราสามารถประยุกต์หรือดัดแปลงวัตถุดิบที่ใส่ได้ตามใจชอบนั่นเอง ซึ่งเมนูนี้ได้รับความนิยมมากๆ ในญี่ปุ่นโดยเฉพาะบริเวณฮิโรชิมาและโอซากา ซึ่งในประเทศไทยก็มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปตามร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่ง ซึ่งหลายๆ คนอาจจะเคยได้ชิมกันมาบ้างแล้ว ซึ่งเมนูอาหารนี้ เป็นเมนูที่เราก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เพราะวิธีทำนั้นไม่ได้ยุ่งยากเลย และหากเราอยากทาน เราสามารถก็จะทำได้ทุกเมื่อเพียงแค่เตรียมวุตถุดิบไม่กี่อย่างโดยที่ไม่ต้องเสียเวลออกไปนอกบ้าน ไปนั่งรอคิวที่ร้าน อีกทั้งในด้านต้นทุนราคา ค่าใช้จ่าย ยังถูกกว่าไปซื้อรับประทานที่ร้านอาหารญุี่ปุ่นอีกด้วย โอโคโนมิยากิ นั้นจะประกอบไปด้วยส่วนสำคัญอย่างซอสที่จะต้องใช้ราดบนพิซซ่า ซึ่งซอสชนิดนี้เราสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านที่จำนวนวัตถุดิบและเครื่องปรุงจากต่างประเทศ แต่ถ้าหากเราไม่สามรถหาซื้อซอสชนิดนี้ได้ เราก็สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ อีกด้วย โดยมีขั้นตอนและวิธีทำ ดังต่อไปนี้

ซอสโอโคโนมิยากิ (ซอสพิซซ่าญี่ปุ่น)  เล่นบอลออนไลน์

ส่วนผสม
– ซอสมะเขือเทศ
– น้ำมะขามเปียก
– น้ำส้มสายชู
– น้ำตาลทราย
– เกลือป่น

วิธีทำเล่นบอลออนไลน์
ขึ้นตอนที่ 1 ให้เราเริ่มต้นด้วยการนำส่วนผสมที่ได้จัดเตรียมไว้ทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เลือกปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ
ขึ้นตอนที่ 2 นำหม้อไปตั้งบนไฟอ่อนๆ
ขึ้นตอนที่ 3 นำส่วนผสมที่ปรุงรสชาติเสร็จเรียบร้อยแล้วเทลงใส่หม้อ
ขั้นตอนที่ 4 คนไปเรื่อยๆ จนซอสเริ่มเข้ากัน และมีสัมผัสที่เข้มข้นขึ้นเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

โอโคโนมิยากิ (แป้งพิซซ่าญี่ปุ่น) เล่นบอลออนไลน์

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์
– เบคอน
– ไข่ไก่
– กะหล่ำปลี ( นำไปหั่นฝอยให้ละเอียด )
– สาหร่ายชนิดผง ( สามารถซื้อเป็นแผ่นใหญ่แล้วนำมาหั่นเองได้ )
– ปลาแห้ง
– มายองเนส
– ซอสโอโคโนมิยากิ
– น้ำมัน

วิธีทำ เว็บเล่นบอล
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากการนำแป้งมาผสม โดยวิธีการเทแป้งลงไปในภาชนะเตียมไว้ ค่อยๆ ใส่น้ำลงไป ตามด้วยไข่ไก่จากนั้นทำการตีให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2 นำกะหล่ำปลีที่เราหั่นฝอยเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในแป้ง และนำเบคอนใส่ตามลงไป ในขั้นตอนนี้เราสามารถปรุงรสเพิ่มได้ด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 นำกระทะไปตั้งใส่ และทาน้ำมันให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 4 เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้เราตักส่วนผสมลงไป โดยเกลี่ยให้มีลักษณะเป็นแผ่นกลม รอประมาณ 4 นาที หรือ จนกว่าแป้งพิซซ่าสุก จากนั้นแล้วพลิกกลับด้าน แล้วรอต่ออีกประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5 เมื่อแป้งพิซซ่าสุกแล้วให้ตักพิซซ่าขึ้นใส่จาน แล้วทาซอสโอโคโนมิยากิลงไปบนหน้าพิซซ่าให้ทั่ว จากนั้นราดด้วยมายองเนส และใส่ปลาแห้งลงไปด้วย แล้วโรยด้วยผงสาหร่ายเป็นอันเรียบร้อย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *