- vegus168, สลัด, อาหาร, อาหารประจำชาติ, อาหารเช้า

บั๋นหมี่ เบอร์เกอร์สไตล์เวียดนาม พร้อมสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ

เบอร์เกอร์สไตล์เวียดนาม ขนมปังฝรั่งเศส กับสูตรเด็ดของการทำบั๋นหมี่ อร่อยแบบชาวเวียดนามเขาทำยังไงกันต้องดู!

บั๋นหมี่vegusnow

…………..เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารเวียดนาม คงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่มีเมนูเด็ด เพราะอาหารเวียดนาม ทั้งปาหารประจำชาติหรือเมนูต่างๆ ก็ล้วนเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อมากๆ ที่สำคัญปัจจุบันเมนูอาหารเวียดนามก็แพร่หลายไปในหลายประเทศ และกับประเทศไทยก็เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนือง กวยจั๊บญวน เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม หรืออีกเมนูที่เราจะนำเสนอกัน คือ บั๋นหมี่ ถ้ามองจากรูปลักษณ์ก็เหมือนกับเบอร์เกอร์ทั่วๆไป vegusnowแต่นี่ไม่ใช่แค่นั้น เพราะมันคือเบอร์เกอร์สไตล์เวียดนาม หรือในแบบที่ชาวเวียดนามเขาทานกัน ใช้ขนมปังแบบชาวฝรั่งเศส สอดใส้ด้วยเครื่องเคียงแบบชาวเวียดนาม เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมากๆ ในเมืองไทยก็มีขายอยู่เช่นกัน แต่ถ้าไม่อยากออกไปซื้อ ก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ เช่นกัน เพราะมีสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ แบบฉบับบั๋นหมี่เวียดนามจริงๆ ส่วนผสมทุกอย่างก็หาได้ในบ้านเรา ทั้งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย

ส่วนผสม

1.ขนมปังฝรั่งเศส 1 ชิ้น หรือขนมปังเบอร์เกอร์
2.เนื้อหมู
3.ผักกาดหอม
4.หมูสับ
5.แครอท
6.หัวไชเท้า
7.ซอสมะเขือเทศvegusnow
8.ซอสมายองเนส
9.พริกไทย
10.ซอสปรุงรส
11.ตับบด
12.กุนเชียง

วิธีทำ

…………..ก่อนอื่นเราก็ต้องมาเตรียมส่วนผสมให้พร้อมกันก่อนเลย อย่างแรกคือ นำเนื้อหมูไปหมักด้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซึ่งหมักให้เข้ากันและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นจึงเริ่มเตรียมผัก ได้แก่ ผักกาดหอม แครอท หัวไชเท้า นำทั้งสามอย่างนี้มาซอยเป็นเส้นๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วก็นำเนื้อหมูที่หมักและหั่นไว้ไปผัดให้สุก และหมูสับก็เช่นกัน ผัดให้สุก เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้วก็นำขนมปังไปอบในเตาให้อุ่นๆก่อน ถ้าเป้นขนมปังฝรั่งเศสก็หั่นเป็นสองท่อน หรือผ่าตรงกลาง vegusnowจากนั้นทาด้วยตับบด ใส่ผักที่เตรียมไว้หรือแล้วแต่ชอบลงไป พร้อมเนื้อหมูที่ผัดไว้ด้วยเช่นกัน และกุนเชียง และราดด้วยซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และ พริกไทย จากนั้นประกบแล้วอบอีกสักนิด แต่แค่นิดเดียวพอร้อน จากนั้นก็พร้อมเสริฟได้เลย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *