- vegus168, อาหารญี่ปุ่น, อาหารประจำชาติ, อาหารเช้า

เมนูสไตล์ญี่ปุ่น แซลมอนย่างซอสเทอริยากิสูตรเด็ด

กินแบบญี่ปุ่น อร่อยง่ายๆ ตามแบบสายชิล สูตรและวิธีการทำกับเมนูเด็ด แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ

แซลมอนย่างซอสเทอริยากิแทงบอลเวกัส

…………..เรื่องอร่อยๆ ต้องลงมือทำถึงจะเข้าถึงรสชาติของอาหารได้อย่างแท้จริง อาหารญี่ปุ่น มีหลากหลายเมนูที่น่าทาน และแต่ละเมนูนั้น มีความอร่อยเด็ดแตกต่างกัน หลายคนคงสงสัยว่า อาหารญี่ปุ่นซื้อกินง่ายกว่ามานั่งทำเองหรือไม่ ไหนจะยุ่งยาก เตรียมของนั่นนี่นู่นวุ่นวาย แทงบอลเวกัสซึ่งมันไม่ใช่อย่างที่คิดๆกัน เพราะเมนูอหารญี่ปุ่น ความจริงแล้วทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แถมวัตถุดิบก็หาได้ตามท้องตลาดบ้านเราด้วย การทำทานเองถือว่าคุ้มค่ากับอาหารที่เราจะได้สมัผัสรสมือด้วยตัวเอง และเมนูง่ายๆ ที่อยากแนะนำก็คือ แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวญี่ปุ่น และยังเป็เมนูเด็ด เมนูดังที่คนไทยเมื่อเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นก็ต้องสั่งทาน ถือได้ว่าเป็นเมนูถูกปากคนไทยเลยก็ว่าได้ โดยเราจะนำเสนอสูตรเด็ดที่ราดซอสเทอริยากิสูตรพิเศษที่ผสมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย อร่อยแบบญี่ปุ่น ถูกปากคนไทย แถมทำง่าย ต้องลอง!

ส่วนผสม

1.เนื้อปลาแซลมอนสด 1 ชิ้น
2.น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
4.งาขาว 1/4 ช้อนชา
5.ต้นหอม 1/4 ช้อนชาแทงบอลเวกัส
6.หน่อไม้ฝรั่ง 2 ต้น
8.เนยสด 1 ช้อนชา
9.ข้าวญี่ปุ่น

วิธีทำ

…………..อย่างแรกของการทำแซลมอนย่างซอสเทอริยากิจะต้องเตรียมส่วนผสมให้ครบก่อน ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือเนื้อปลา แซลมอลต้องเลือกชิ้นสวยๆ หั่นผักให้สวยงาม ซอยต้นหอม ตกแต่งหน่อไม้ฝรั่ง หั่นให้สวยงาม ต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที และนำไปผัดกับเนย เตรียมไว้และจากนั้นจึงเริ่มตั้งกระทะไฟแรงๆ แล้วใส่น้ำมันพืชลงในเล็กน้อย จากนั้นจึงเริ่มใส่วัตถุดิบหลักอย่างปลาแซลมอนลงไปย่างในกระทะ โดยทั้งนี้เพื่อความเด็ดอร่อยควรวางส่วนที่เป็นหนังปลาลงไปก่อน เพราะมันจะทำให้หนังปลากรอบน่าทาน แทงบอลเวกัสจากนั้นจึงพลิกกลับด้าน ย่างจนสุกรอบด้าน สังเกตุได้จากสีปลา มันจะเปลี่ยนสี เมื่อสุกได้ที่แล้วก็ยกลง พักไว้ แล้วมาเริ่มสู่ขั้นตอนการเตรียมซอส โดยนำซอสเทอริยากิและน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยใส่กระทะ เคี่ยวจนเหนียวเล็กน้อย พอได้ที่แล้วจึงตักออกพักทิ้งไว้ นำหน่อไม้ฝรั่งวางลงบนจาน ต่อด้วยปลาแซลมอนย่างทับบนหน่อไม้ฝรั่ง แล้วราดด้วยซอสเทอริยากิที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาคั่วและต้นหอมซอย เท่านี้ก็พร้อมเสริฟความอร่อยได้แล้ว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *