- vegus168, ของทานเล่น, อาหาร, อาหารฝรั่ง, อาหารฟิลิปปินส์

เมนูอร่อยแบบฟิลิปปินส์ สูตรเด็ดหมูบาร์บีคิว Pinoy BBQ

บาร์บิคิวสูตรเด็ดสไตล์ฟิลิปปินส์ เมนูปิ้งย่างรสเลิศ เมนูยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์ Pinoy BBQ ทำกินเองง่ายทานได้ทั้งครอบครัว

Pinoy BBQเว็บคาสิโน

……………อาหารฟิลิปปินส์ มีหลากหลายเมนูขึ้นชื่อ ซึ่งแต่ละเมนูมาจากวัฒนธรรมที่หลากหลายในชาติฟิลิปปินส์ ความผสมผสานผสมกันอย่างลงตัวบางเมนูมีการรับเอาวัฒนธรรมของอาหารสเปนและโปรตุเกส จีน อเมริกัน มาด้วย ซึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อของชาวฟิลิปปินส์ก็มีมากมาย แต่ส่วนใหญ่คนฟิลิปปินส์อาหารของประเทศเขาจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือจะเน้นทานแบบผสมผสานของอาหารที่มีรสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม เว็บคาสิโนและแต่ละเมนูของฟิลิปปินส์ก็โด่งดังไปทั่วโลก บางเมนูถูกถ่ายทอดและมีขายในประเทศอื่นๆมากมาย ซึ่งเมนูที่อยากแนะนำก็คือเมนูที่สามารถทานกันได้ทั้งครอบครัว ทั้งยังสามารถเลือกเป็นเมนูเวลาไปตั้งแคมป์ หรือมีทานข้าวกันในครอบครัว เป็นเมนูปิ้งย่างง่ายๆสไตล์ฟิลิปปินส์ เมนูนี้มีชื่อว่า Pinoy BBQ ซึ่งเป็นเมนูหมูบาร์บีคิวแบบฟิลิปปินส์ ปกติแล้วบ้านเราบาร์บิคิวก็มีหลายสูตร และเป็นเมนูยอดนิยมอยู่แล้ว แต่ที่อยากจะมาแนะนำวันนี้คือแบบสไตล์ฟิลิปปินส์ ทำง่าย สามารถทำทานได้แบบไม่มีเบื่อ โดยส่วนผสมและวัตถุดิบก็สามารถหาได้ตามท้องตลาดบ้านเราด้วย ดังนี้
เวลา 10 นาที หมัก 1-5 ชั่วโมง

ส่วนผสม

1.เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
2.ซอสไก่งวง 1/4 ถ้วยตวง
3.พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
5.เซเว่นup 1 ถ้วยตวงเว็บคาสิโน
6.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วยตวง
8.กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

……………ขั้นแรกคือเตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อยก่อน เริ่มจากหั่นหมู โดยหั่นเป็นชิ้นๆ สามารถเลือกหั่นได้ว่าจะหั่นเป็นแนวยาวหรือแบบสั้นๆก็ได้ ซึ่งถ้าแบบฟิลิปปินส์เขาจะเสียบไม้แล้วดูยาวๆ บางๆ เหมือนหม่าล่า โดยให้หั่นแบบไม่หนาเกินไป ไม่เกิน 1-2 เซนติเมตร หลังจากนั้นก็เตรียมซอสเพื่อหมักเนื้อหมู นำซอสไก่งวง พริกไทยดำ ซอสมะเขือเทศ เซเว่นup น้ำตาลทรายแดง ซีอิ้วขาว กระเทียมสับ และน้ำมะนาว ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากัน และนำหมูลงไปหมัดในส่วนผสมดังกล่าว หมักทิ้งไว้สัก 1-5 ชั่วโมง เว็บคาสิโนแล้วจากนั้น ก็นำมาเสียบไม้ตามแบบบาร์บิคิว เท่านี้ก็พร้อมนำขึ้นไปย่างบนเตาได้แล้ว แนะนำว่าควรย่างแบบไฟกลางๆดีกว่า เพราะเนื้อหมูจะได้สุกทั่วกัน ไม่ไหม้ก่อนสุก เสร็จแล้วก็พร้อมเสริฟได้เลย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *