- vegus168, ซุป, อาหาร, อาหารจีน, อาหารประจำชาติ

เมนูอาหารจีนที่ทำเองได้ที่บ้าน ขาห่านเป่าฮื้อ

ขาห่านเป๋าฮื้อ นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูของอาหารจีนที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์

อาหารจีนนับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารต่างชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นจากชาวจีนที่มาอาศัยอยู่ในประเทศไทยหรือแม้แต่ชาวไทยก็ชื่นชอบที่จะรับประทานเมนูอาหารจีนกันทั้งนั้น เมนูอาหารจีนนั้นจะเนนไปที่สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงเมนูที่เรากำลังจะพูดถึงด้วย นั่นก็คือ ขาห่านเป๋าฮื้ออ เมนูอาหารที่เรียกได้ว่านอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเราแล้วนั้น เมนูนี้ยังอร่อยและเราสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้อีกด้วย ส่วมผสมจะมีอะไรบ้าง และมีขั้นตอนวิธีการทำแบบไหนเราไปดููกันเลย  คาสิโนออนไลน์

ส่วนผสมสำหรับเมนูขาห่านเป๋าฮื้อ คาสิโนออนไลน์
– ขาห่าน
– เห็ดหอม ( นำไปแช่น้ำจนนิ่ม )
– เป๋าฮื้อ ( นำไปหั่นเป็นชิ้นบางๆ )
– มันหมู ( มันหมูแบบแข็งนำมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ )
– รากผักชี
– พริกไทยเม็ด เกมสล็อต
– กระเทียม
– ขิง ( หั่นให้เป็นแว่น )
– แป้งมัน ( นำมาละลายน้ำพอข้น )
– อบเชยยาว
– โป๊ยกั๊ก
– น้ำมันหอย
– ซอสปรุงรส
– ซีอิ้วขาว
– เหล้าจีน

วิธีการทำขาห่านเป๋าฮื้อ คาสิโนออนไลน์
ขั้นตอนที่ 1  นำขาห่านมาลอกหนังออก โดยใช้แปรงขัดขาห่านให้ขาวและตัดเล็บห่านออก นำไปล้างจนสะอาด จากนั้นนำมาคลุกซีอิ้วดำแล้วนไปทอดพอเหลือง
ขั้นตอนที่ 2  นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่นำและขาห่านที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่นแล้วทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าขาห่านจะนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3  นำขาห่านที่เคี่ยวจนนุ่มแล้วตักขึ้นใส่หม้ออบ แล้วใส่น้ำซุปลงไปพอท่วมจากนั้นใหใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม อบเชย โป๊ยกั๊ก น้ำมันหอย ตามลงไป
ขั้นตอนที่ 4  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดหอม ขิงและเหล้าจีน จากนั้นอบจนน้ำเหลือเริ่มแห้งเหลือแค่ปริมาณเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5  เมื่อนำเริ่มเข้มข้นจนเหลือน้อยให้ตักขึ้นจัดใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำซอส ( สำหรับน้ำซอส ก็คือ น้ำซุปที่เหลือจากการตุ๋นขาห่านใหเราสามารถชิมแลวปรุงรสไดตามความชอบ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ใส่น้ำแป้งมันพอข้น จากนั้นยกลงราดบนขาห่านเป๋าฮื้อ)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *