- vegus168, ของทานเล่น, ซุป, อาหาร, อาหารญี่ปุ่น

อิ่มอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น กับโอเด้งเสียบไม้เน้นๆทำเองได้

กลเม็ด เคล็ดไม่ลับ สูตรความอร่อย กับโอเด้งแบบญี่ปุ่นๆ ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นแล้ว

โอเด้งแทงบอลกัลโช่ เซเรียอา อิตาลี

……………….นึกอยากจะทานอาหารญี่ปุ่น มีหลากหลายเมนูมากที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกัน ทั้งปัจจุบันประเทศไทยของเราก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดให้บริการกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งบางครั้งเราอยากจะทานเมนูอะไรอร่อยๆ ก็ไม่อยากออกไปทานนอกบ้าน อยากทำทานเองที่บ้านดูบ้าง เพราะฉะนั้นเพื่อให้คุณเข้าถึงอารมณ์แบบสไตล์ญี่ปุ่นๆ เราจะนำเสนอเมนูโอเด้งแบบญี่ปุ่น สูตรเคล็ดลับการทำโอเด้งง่ายๆ ที่แม้อยู่เมืองไทยก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ไม่เพียงเท่านั้น ปัจจุบันพวกลูกชิ้นญี่ปุ่นที่จะเอามาทำโอเด้ง ซุปเปอร์มาร์เก็ตในไทยก็มีขายด้วย แทงบอลกัลโช่ เซเรียอา อิตาลีซึ่งก่อนอื่นขอบอกก่อนเลยว่า โอเด้ง คืออะไร โอเก้งก็คือ อาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่ใช้ซุปสาหร่ายคอมบุหรือปลาแห้งคัตสึโอะบุชิ และมีเครื่องต่างๆ เช่น เต้าหู้ สะสึมาอาเกะหรือลูกชิ้นปลานั่นเอง และบ้างก็มีสึมิเระ ฮันเปน จิคุวะ บุก หัวไชเท้า และไข่ต้ม เป็นต้น โดยรวมแล้วดูเหมือนจะเป็นเมนูที่ทำยาก แต่ความจริงแล้วหากรู้สูตรและรู้วิธีการทำ ก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ มันไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด จากนั้นเมื่อพร้อมแล้ว เรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลย

ส่วนผสม

1.หัวไชเท้า
2.ลูกชิ้นปลาต่างๆ เช่นชิกุวะย่าง หรือลูกชิ้นญี่ปุ่นตามซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ
3.คอมบุแห้ง
4.ปลาโอแห้งแผ่นแทงบอลกัลโช่ เซเรียอา อิตาลี
5.โชยุ
6.มิริน
7.น้ำตาลทราย
8.ไข่

หมายเหตุ ลูกชิ้นหากหาที่เป็นเหมือนของญี่ปุ่นไม่ได้ สามารถเลือกลูกชิ้นปลาที่ขายเป็นแพคตามซุปเปอร์ได้ ดัดแปลงนิดหน่อย แต่อร่อยแน่นอน

วิธีทำ

……………….อย่างแรกคือเตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อน เริ่มจากหั่นหัวใชเท้าเปิดชินๆแบบแผ่นกลมๆ หรือหั่นเป็นท่อนใหญ่ๆ ต้มไข่ให้พร้อม จากนั้นลูกชิ้นที่เตรียมไว้หากอันไหนยาวไปก็สามารถหั่นเป็นชิ้นๆได้ จากนั้นต่อกันด้วยการทำน้ำซุปเพื่อใช้ต้มโอเด้งกันเลยดีกว่า เริ่มจากตั้งหม้อใส่น้ำพอดีๆ ต้นน้ำจนเดือด จากนั้นก็ใส่แผ่นปลาโอลงไป พอดูแล้วได้น้ำจะเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาลอ่อนๆ ที่นี้ก็นำกระชอนมากรองปลาโอทิ้งได้เลย แทงบอลกัลโช่ เซเรียอา อิตาลีจากนั้นตามด้วยการใส่คอมบุแห้งลงไป จากนั้นจึงปรุงรสด้วยมิริน โชยุ น้ำตาลทราย ปรุงพออร่อยตามรสชาติที่ต้องการ จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เริ่มที่หัวไชเท้ากับไข่ต้มก่อน ตามด้วยลูกชิ้นปลาต่างๆ ต้มสักพักพอหัวไชเท้าสุก ก็ปิดเตาพร้อมทานได้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *