- Uncategorized, vegus168, ขนม, ของทานเล่น, อาหารญี่ปุ่น

อร่อยหนุบๆ หนับๆ กับขนมสไตล์ญี่ปุ่นๆ ไดฟุกุสอดใส้ผลไม้

ขนมสไตล์ญี่ปุ่นๆ อร่อยละมุนลิ้นเหนียวๆ หนุบๆ นุ่มๆ กับสูตรเด็ดไดฟุกุสอดใส้ผลไม้ ขนมแห่งความโชคดี

ไดฟุกุแทงบอลเยอรมัน

………………..นอกจากอาหารญี่ปุ่นที่น่าทานแล้ว ขนมญี่ปุ่นก็มีเช่นกัน และที่เป็นที่รู้จักกันดีส่วนใหญ่ก็จะเป็นขนมโมจิ หรือขนมไดฟูกุ ซึ่งเป็นขนมสไตลืญี่ปุ่นที่อร่อยมากๆ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยขนมนั้นจะทำจากแป้งข้าวเหนียว และสอดใส้ต่างๆ จะมีควมเหนียวนุ่ม หนุบหนับละมุนลิ้นสุดๆ ซึ่งรสชาติของขนมจัดว่าเด็ดมากจริงๆ และไม่เพียงเท่านั้น เพราะสูตรขนมที่เราจะมาแนะนำกันนั้น เป็นขนมไดฟุกุ Daifuku แทงบอลเยอรมันซึ่งเชื่อกันว่าเป็นขนมแห่งความโชคดี เพราะคำว่าฟูกุ ในภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่า โชคดี ขนมชนิดนี้จึงมักถูกซื้อเป็นของขวัญในเทศกาลต่างๆนั่นเอง ด้านนอกเป็นแป้ง เนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ สอดใส้ด้วยผลไม้ ขนมหวานต่างๆ บ้างก็ใส่ใส้ครีม ถั่วแดง และบ้างก็ผลไม้ตามฤดูกาล และในปัจจุบันขนมชนิดนี้ ในประเทศไทยก็มีขายด้วย เพราะถือเป็นขนมที่ชาวไทยชื่นชอบเช่นกัน แต่หากอยากอร่อยด้วยการทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เราก็มีสูตรมาฝากกัน

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3.น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตรแทงบอลเยอรมัน
4.ผลไม้ตามชอบ เช่น ลูกพลับ ลูกพีช สตรอว์เบอร์รี
5.แป้งข้าวโพด 30 กรัม
6.ถั่วแดงกวน (ตามจำนวนสตอเบอรี่)

วิธีทำ

………………..ก่อนอื่นมาเริ่มจากการเตรียมแป้งกันก่อนเลย โดยนำแป้งข้าวเหนียวและข้าวเจ้า มาผสมกันใส่น้ำ และทำการคลุกเคล้าแป้งทั้งสองให้เข้ากัน จากนั้นก็นำเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาที และก็รอ พอเสร็จแล้วก็นำแป้งที่ใส่ไมโครเวฟก่อนหน้านี้ มาคนให้สุกทั่วๆกัน จากนั้นก็นำเข้าไมโครเวฟอีกรอบ โดยใช้เวลาเท่าเดิม ทำแบบนี้ซ้ำไปประมาณ 3 รอบ แล้วดูว่าเมื่อแป้งสุกได้ที่ก็ให้นำมาแบ่งเป็นก้อนๆ แทงบอลเยอรมันเหมือนก้อนโมจิ โดยแบ่งตามขนาดของใส้ จากนั้นก็นำผลไม้ที่เตรียมไว้ อย่างลูกพลับ ลูกพีช สตรอว์เบอร์รี แต่ต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำก่อน แต่สตรอว์เบอร์รีไม่ต้องหั่นก็ได้ จากนั้นก็นำมาห่อด้วยถั่วแดงกวน ห่อให้มิดไม่ให้เห็นตัวผลไม้เลย แล้วจึงตามด้วยแป้งที่เตรียมไว้มาห่อทับอีกชั้น จากนั้นคลุกด้วยแป้งข้าวโพด เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟได้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *