- ของทานเล่น, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเช้า

เมนูที่เด็กๆชื่นชอบ ผู้ใหญ่ทานดี กับกุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารยอดฮิต เมนูที่เด็กๆชอบทาน ผู้ใหญ่ก็ทานดีด้วย อย่าง กุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมสูตรวิธีทำง่ายๆ

กุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นvegus168 line

……………….หลายคนที่ชื่นชอบการทานอาหารอารญี่ปุ่น คงมีเมนูที่ชื่นชอบ และชอบทานกันเป็นประจำอยู่แล้ว และปัจจุบันในประเทศไทยของเรา ก้มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดให้บริการมากมาย และมีการรับวัฒนธรรมเรื่องของอาหารญี่ปุ่นเข้ามาอย่างแพร่หลาย มีหลาบเมนูมากที่เข้ามาโด่งดังในเมืองไทย ซึ่งมีหลายเมนูที่กลายเป็นเมนูยอดฮิตของชาวไทย อย่างเมนูที่เรากำลังจะนำเสนอนั้นเอง คือ กุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่น vegus168 lineซึ่งเป็นเมนูที่ทุกร้านอาหารญี่ปุ่นจะต้องมี ทานคู่กับอะไรก็อร่อย เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย อร่อยๆ กรอบๆ กรุบๆ ข้างในมีกุ้มนุ่มๆ หวานๆ ซึ่งจิ้มกับซอสสไตล์ญี่ปุ่น บอกเลยว่าอร่อยมาก ไม่เพียงเท่านั้น เมนี้สามารถนำไปมิกซ์ได้กับหลายเมนูของญี่ปุ่นด้วย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้า กุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่น หรือแกงกะหรี่ กุ้งเทมปุระ หรือ ทานเล่นๆ จิ้มซอสญี่ปุ่น น้ำจิ้มเทมปุระ ก็อร่อยเช่นกัน ซึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นแทบทุกร้านจริงๆ ทุกร้านจะมีเมนูกุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่น แต่หากไม่อยากออกไปทานอาหารนอกบ้าน วันนี้เราก็มีสูตรเมนูญี่ปุ่นๆ กุ้งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ สูตรที่ทำง่าย สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ มาฝากกัน สำหรับขั้นตอนและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญวัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่ายๆ ตามท้องตลาดบ้านเราอีกด้วย

ส่วนผสม

1.แป้งสำเร็จรูปเทมปุระ 1 ถ้วย
2.น้ำเย็นจัด 1+1/2 ถ้วย
3.กุ้งสดvegus168 line
4.น้ำมันพืช
5.น้ำจิ้มเทมปุระ

วิธีทำ

……………….ขั้นแรกของการทำน้ำจิ้มเทมปุระ อย่างแรกคือการเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม เริ่มจากกุ้งก่อนเลย แกะเปลือกกุ้งออก โดยแกะใช้เฉพาะส่วนเนื้อและหาง และนำเส้นกลางดำออก จากนั้นให้บั้งตรงท้องกุ้ง แต่พยายามอย่าให้ขาด การทำแบบนี้ก็เพื่อที่จะให้กุ้งสามารถยืดตัวได้ เมื่อเตรียมกุ้งเสร็จแล้ว จากนั้นก็เริ่มนำไปคลุกแป้งเทมปุระบางๆ แล้วจึงนำไปวางพักไว้ก่อน หลักจากนั้นมาเริ่มขั้นตอนการผสมแป้งทอดกันเลย โดยนำนำแป้งเทมปุระผสมกับน้ำเย็นจัดคนให้แป้งละลายจนตัวแป้งเข้ากันกับน้ำได้ดี เมื่อเสร็จแล้วจึงนำกระทะตั้งขึ้นเตาไว้เลย vegus168 lineตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดๆ ร้อนๆ จากนั้นหันมาคนผสมแป้งที่ผสมน้ำเย็นอีกครั้งให้แป้งกระจายตัว ใช้นิ้วมือของเราชุปลงบนแป้งและสะบัดลงน้ำมันเบาๆให้เป็นจุดเล็กๆ จากนั้นนำกุ้งที่ลงไปคลุกในแป้งผสมน่ำที่เตรียมไว้ และนำไปวางหรือชุบบนแป้งที่เราสะบัดโรยไว้ตอนแรห โดยแป้งที่โรยไว้นั้น จะเกาะตัวกุ้ง ฟูสวย แต่ขอเตือนก่อนว่า มันร้อนต้องระวังนิดนึง และขอแนะนขำว่าวางกุ้งห่างๆกันด้วย เพราะอาจทำให้มันติดกันได้ จากนั้นคอยกลับไปกลับมา จนแป้งสีเหลือสวย จึงนำขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน และเสริฟพร้อมน้ำจิ้มเทมปุระ เท่านี้ก็อร่อยได้แล้วง่ายๆ