- Uncategorized, สลัด, อาหารประจำชาติ

กาโด กาโด อาหารประจำชาติอินโดนีเซียที่อุดมไปด้วยประโยชน์

แจกสูตรเมนูอร่อยๆ แบบอินโดนีเซีย กาโด กาโด หนึ่งในอาหารประจำชาติอาเซียนที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย และความเลิศรสของซอสน้ำสลัดสมุนไพร

กาโด กาโดเวกัส 168

………………..อาหารประจำชาติอาเซียน บอกก่อนเลยว่าทุกประเทศต่างก็มีอาหารประชาติที่น่าทานๆ กันทั้งนั้น ซึ่งล้วนแต่เป็นเมนูที่โด่งดัง หรือเมนูประจำชาติของประเทศนั้น โดยอาหารที่เราจะนำสูตรความอร่อยมาฝากกันนั้น เป็นอาหารประจำชาติอาเซียนที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย โดยเป็นเมนูของสาธารณรัฐอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศอาเซียนที่สำคัญ โดยอาหารประจำชาตินี้มีชื่อว่า กาโด กาโด เวกัส 168ซึ่งเป็นเมนูของหมู่เกาะที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างอินโดนีเซีย โดยเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่หลากหลาย เพราะประกอบไปด้วยธัญพืชหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียว แครอท มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี และไม่เพียงแค่นี้ ยังเพิ่มความอร่อยด้วยข้าวเกรียบกุ้งด้วย โดยเป็นเมนูที่ทานคู่กับซอบที่ลักษณะคล้ายๆ กับซอสสะเต๊ะ แต่ในซอบจะอุดมไปด้วยสมุนไพรต่างๆ ซึ่งบอกเลยว่าเป็นเมนูที่โดนใจคนรักสุขภาพมากๆ และไม่ต้องไปทานถึงอินโดนีเซีย เพราะวันนี้เราจะนำสูตรดีการทำกาโด กาโด มาฝากกัน เพราะทำง่าย อร่อยตามสไตล์อินโดนีเซีย

ส่วนผสมน้ำราด

1.พริกแห้งแช้น้ำนิ่ม

2.ข่าอ่อน

3.รากผักชี

4.หอมแดง

5.กระเทียมเวกัส 168

6.ตะไคร้ซอย

7.หัวกะทิ

8.หางกะทิ

9.ถั่วลิสงคั่วป่น,

10.น้ำตาลปี๊บ

11.เกลือ

12.น้ำมะขาวเปียก

ส่วนผสมเครื่องเคียง

1.เต้าหู้แข็ง

2.ไข่ต้ม

3.ถั่วงอก

4.บล็อคโคลี่เวกัส 168

5.แครอท

6.มันฝรั่ง

7.เห็ดฟาง

วิธีทำ

………………..ก่อนอื่นมาเริ่มจากการเตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อน พวกหอมแดงกับกระเทียวก็ปลอกเปลือกให้เรียบร้อย ต้มไข่ และเต้าหู้แข็งก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้วย จากนั้นมาเริ่มทำน้ำราดกันก่อนเลย โดยโขลกหรือปั่นพริกแห้ง ข่า รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้นก็ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง และนำส่วนผสมที่โขลกไว้ไปผัดกับกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ถั่วลิสงคั่วป่น เวกัส 168คนทุกอย่างจนเดือดและเข้ากันได้ดี ปิดไฟและพักไว้ จากนั้นก็ตั้งกระทพทอดเต้าหู้ที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ และทำการลวกผักทั้งหมดที่เตรียมไว้อย่างถั่วงอก บล็อคโคลี่ แครอท มันฝรั่ง ละเห็ดฟาง เมื่อเสร็จก็นำมาจัดเรียงในจานอย่างสวยงาม นำไข่ต้มผ่าซีกวางตกแต่งอย่างสวยงาม ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟความอร่อยได้